Tagliere dei nostri salumi di pesce con giardiniera fatta in casa

Trippa di tonno rosso al sugo con parmigiano e polvere di porro

Tortellini ripieni di stracotto di pescato in brodo caldo di mare e olio all’erba cipollina

Fusilloni “Marulo” con spuma alla carbonara e guanciale di tonno rosso

Polpo di roccia frollato e scottato in brace, crema di fagioli cannellini e radicchio di Treviso alla soia

Sorbetto al cucchiaio lime e menta con bottarga di pescato di nostra produzione